...sono soddisfatta...anche se il frigo ha cercato di mettermi in difficoltà per dimensioni e perchè mi inumidiva la parte posteriore...
forse avrei potuto fare meglio...ma nel complesso...mi ritengo fortunata a essere riuscita a farla mentre facevo anche i panettoni!!!
info pasticce:
pan di spagna da 12 uova in teglia quadrata da 35x35 (ho fatto un infornata da 8 uova e una da 4 per creare i 3 strati)
pan di spagna da 6 uova in teglia da 25x25 (altissssssssssssssimmmmmooooooo)
bagna latte e caffè
crema pasticcera+mascarpone
stuccatura con panna
decorazioni in pasta di zucchero----> mi sono impazzita per l'asciugatura e dopo una settimana la luna e gli orsetti ancora non erano completamente asciutti!!!!
scusate le tante foto...ma non sapevo quale scegliere!!!
come hai realizzato la luna?
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