lunedì 20 agosto 2012

Muffin con Nutella e granella di nocciole

...Con questo caldo non ho molta voglia di pasticciare...soprattutto perchè sono alle prese con la tesi di Specializzazione!!..per Ferragosto era in programma un pranzo fuori porta...e quindi ho preparato dei semplicissimi muffin ma con un aggiunta in più!!!!




ecco la ricetta:
3 uova
200 ml di panna
200 gr di zucchero
1/2 bicchiere di olio evo
250 gr di farina 00
150 gr di gocce di cioccolato o cioccolato tritato
1 bustina di lievito
1 stecca di vaniglia
Nutella e granella di nocciole per la decorazione
...procedete come per un normale ciambellone...ma mettetelo nei pirottini per muffin...quando sono freddi...coprite con un po' di nutella e tuffate nelle nocciole tritate!!

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