Ciambella allo yogurt con mele, pinoli e cannella

....penserete che essendo a dieta non faccia dolci?????
SBAGLIATO!!!!!
gli infermieri del mio reparto amano avere qualcosa con cui fare colazione...e considerato che avevo degli yogurt in scadenza...ho deciso di modificare un mpo' la classica ricetta del ciambellone allo yogurt...aggiungendo qualche ingrediente...aromatico...ma eccovi la ricetta..

 - 4 uova intere

- 250 gr. di zucchero di canna

- 300 gr. di yogurt alla vaniglia (o un gusto a vostro piacere)

- 100 ml. di olio di semi di girasole

- 400 gr. di farina

- 1 bustina di lievito per dolci

- 2 mele

25 gr di pinoli

Montate le uova con lo zucchero e aggiungete, una volta che saranno spumose, lo yogurt e l'olio, poi farina e lievito...poi le mele a pezzetti, i pinoli e la cannella..

In forno a 180 gradi per 50 minuti circa....(prova stecchino!)